品牌知名度似乎是一個模糊的概念，以致於往往企業並不直接真正在意自有品牌知名度。但品牌知名度似乎也在顧客的購買行為有著一定的影響力。品牌知名度至少包含兩個部分：品牌回憶和品牌認知。一些研究探討：品牌回憶和品牌認知在消費者的購買決策過程和營銷傳播中都發揮著重要作用。消費者傾向購買已使用過的商品，且對於品牌的認知則加強了對品牌的聯想。本篇討論如何提升保健食品品牌的知名度。

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當前已是網路行銷的世代，不論過往的實體通路龍頭們，亦或是新創的電商、新零售，都已不得不加入網路行銷這個主戰場。世代的轉變很快，傳統實體通路有其價值，然而創造口碑的管道卻已從其他管道轉進網路媒體。本篇討論那些知名品牌是如何打造品牌印象？讓人們可以記住它們？

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產品開發和產品研發都是我們常聽到的名詞，雖然只差了一個字，但意義卻完全不同。本篇文章將會讓你了解，這兩個名詞有什麼差異？人才特質與技能上又有哪些區別？而企業真正在在意的是，「讓產品更好賣，被更多人需要且使用」，那麼基於這個目標，新產品從無到有推出新產品時又應該重視哪些環節？

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疫情之後，保健食品需求仍會繼續成長，俄勒岡州波特蘭市市場研究公司預測，2021 年至 2027 年全球功能性食品行業的複合年增長率為 6.7%，達到 2679.2 億美元，高於 2019 年的 1777.7 億美元。根據 2016 年日本健康營養食品協會調查指出， 約有 70%以上的日本人經常性長期使用保健食品以維持生理機能，矢野經濟研究院調查高齡族群使用加工食品的市場規模，預估 2022 年將突破 830 億日圓。根據日本保健食品法規：日本保健機能食品概分為「營養機能食品」、「機能性表示食品」及「特定保健用食品」。根據葉建宏等人於2018 年發表的文章提到，「比較兩國發現，日本健康食品對於非預期反應通報機制，除了靠各醫、藥師公會支持之外，前線更有醫、藥師等專業人員進行把關，受害民眾只要在醫院、診所就診或藥局諮詢時，醫、藥師會主動將相關情報彙整，提供相關行政機關，以保障民眾食用健康食品之安全。」，從上述可知，日本保健食品的制度不僅分類上謹慎且仔細，當民眾食用上遇到非預期的問題時，更有日本的各界專業人員全力支持。本篇探討：相較於台灣，日本保健食品制度的優勢有哪些值得我們學習？並借鏡有參考價值的市場趨勢。

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2020 年全球機能性飲品市場價值 1020 億美元，預計複合年增長率為 3.2%。另一份報導《2021 年功能性飲料全球市場報告：COVID-19 增長和到 2030 年的變化》指出「研究顯示，2019年全球機能性食品市場規模為1733億美元，預計到2027年將達3,090億美元，以年平均複合成長率 (CAGR)7.5%速度增長。」

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