保健食品怎麼挑選？你需要保健食品專業顧問

近幾年現代人越來越注重食安議題、健康議題、 安養議題、長照議題、環境議題，以及提升身心靈相關的議題。生活在現代，我們有著隨時可以找到答案的Google大神，我們有隨時可以聯絡朋友的LINE，我們有隨時可以找到最新樂趣的YouTube。這些越來越方便的生活工具，真的讓我們活得越來越安穩快樂嗎？

很顯然答案是No！身心科的看診數高居不下，忙碌而高壓的上班環境使得人們自律神經失調的比例越來越高，失眠、心悸、疲倦，甚至腸胃出問題，這些文明病不斷地提醒我們，儘管我們越活越有效率，卻早已失速在無數個日復一日的壓力海嘯中。

來自各種食安的恐懼、社交的焦慮、存活的壓力，你只是想在這些無數個由文明社會衍生的議題中找到平衡的方法。面對這些的問題，你需要的是一個導師，一個指引，一些不至於錯誤的訊息。

我們都需要心理師專家、食品專家、營養師專家、保健食品專家、醫師、藥師、物理治療師等，各式各樣的專家顧問輔助我們的生活，因為術業有專攻，雖然有些內容可以自學，但有專家的指導總是能令我們安心不少。

我本身是一名營養師，長期致力於保健食品的開發與推廣，像我就發現，保健食品這樣的知識是很容易被誤解的。來自五花八門的廠商推廣自家產品，有的說A，有的說B，有時候還會有資訊矛盾的狀況發生。而且因為保健食品在推廣的時候，是不能宣稱療效或功效的，因此各家廠商都用了很隱諱或是替換的詞來說明自家產品，可這樣的狀況就是廠商根本無法真實而貼切的形容產品的真實效益。雖然法規的限制是美意，可我也常常在想，這樣強力的鎖住一個能夠造福社會的保健食品產業，真的是好事嗎？雖然我知道也有很多誇大不實的保健食品廣告，但是管理誇大不實，和完全不能探討保健食品機能性，是有很大的差距的。機能性食品在國外稱為Functional food，就是國際論文已經探討它們可能具有一些生理活性，我認為這既然在學術上可以被討論，到市場上也是一樣的，只要不誇大就好了。

所以我們消費者要透過正確的管道，學習保健食品/機能性食品的正確知識，學習如何挑選產品，或是請教真正的保健食品專家，最好是非廠商的中立立場專家又更好了。透過和各專業領域的顧問建立連結，讓我們能在這個充滿壓力議題的汪洋大海中，多幾塊生存的浮木。也歡迎追蹤我的IG帳號，我會持續分享保健食品的應用知識。

我是徐鈺翔營養師，和您一起探索保健食品市場、應用、開發與行銷大小事。