消費者挑選保健食品的喜好轉變,品牌商做好資訊戰的準備了嗎?

徐鈺翔營養師 保健食品顧問

市面上的葉黃素、益生菌、膠原蛋白等產品玲瑯滿目,消費者要挑選出一個適合自己的葉黃素產品要花很多時間了解。茫茫資訊當中,有時甚至很難分辨真偽。可隨著所謂電子商務、電商、EC平台等通路的普及,以及品牌電商的數位廣告大力推廣,近幾年開始出現前所未有的數位資訊戰,哪家品牌能夠搶下Google搜尋的第一頁,誰就能在數位戰爭中取得先機。另一方面,除了搜尋優化的布局,專業電商品牌更是不斷的購買Google搜尋廣告,並搭配Facebook粉絲專頁與Instagram的廣告投放,不斷重複刺激它們的目標客群。

我上述說的這個現象,和消費者挑選保健食品上有關聯嗎?

有!有很大的關聯

正是因為這場數位資訊戰打得太火熱了!以致於「資訊流」變成這場戰役重要的一環,什麼是資訊流?就是資訊從A移到B的過程,由廠商傳遞給消費者,或是消費者再傳遞給其他消費者。當消費者透過手機搜尋自己想要了解葉黃素或是益生菌等保健食品,會透過「關鍵字」在Google上搜尋,進而受到前三頁資訊的吸引而進入到任一網站中。因此,優化自家網站的關鍵字搜尋(SEO)以及投放Google搜尋廣告(Google Ads)會是電商品牌的第一步佈局,也是很重要的佈局。上述說的,只是增加曝光而已。當消費者點進去網站後,目標受眾(TA) 到底會不會被網站內容所吸引,進而瀏覽產品,甚至下單,這一門學問就在於網站內容的優化,如何透過優質的網站體驗「設計感、使用流暢感、好感」都是最基本的,而更深入的內容優化則仰賴企劃人員,例如:文案企劃、專業文案寫手、平面設計、影音企劃、優質影片等能夠真正留住消費者眼球的內容,這是第二步很困難的佈局,稱為內容行銷。然而,只說漂亮話是不夠的,品牌商這些的佈局,都是必須從「誠懇」出發的,文案必須真實,行銷內容必須真實,絕不可以欺騙消費者。基於這樣的理念,品牌商會盡量做到「誠實揭露」。不管是關於產品創造的理念、原料的來源,原料的規格、檢驗報告數據、配方主成分的添加比例等等的資訊揭露,這些才是在數位行銷資訊戰裡面最核心的關鍵,也是保健食品最有價值的資訊。真的懂得這些道理的品牌商,早已在這兩、三年間成為台灣新興強勢品牌。而還有一些老字號品牌慢慢追趕上來,但似乎也還在探索這人性最基本的道理。

這些強勢的新創品牌直接翻轉了台灣保健食品的產業業態,它們透過真誠、互動,把消費者的健康視為己任的胸懷,才真正的讓保健食品產業走向善的軌跡。也因如此,消費者在搜尋這些保健食品相關資訊的時候,很容易就會觸及到這些用心投入網路資訊的保健食品品牌,消費者能夠從Google中搜尋到足夠真誠與真實的答案,也能從網路社群中(像是Facebook 、Line、Dcard)找到使用者的真實口碑。這一切的一切,都讓消費者從過去資訊不對等的保健食品產業結構中拿回主導權。據我所觀察,目前還有一些品牌使用較為花俏的行銷推廣方式,然而不論這些推廣方式再怎麼絢麗,最終結果仍然會回歸產品力本身,只有足夠好的產品才會活下來。

我是徐鈺翔營養師,將持續和你分享保健食品市場脈動,消費者洞察,以及保健食品產品企劃時的大小事。歡迎訂閱我的網站,你將會收到最新文章的通知!

發表者:徐鈺翔營養師™

徐鈺翔營養師 食品科學研究所碩士 主修保健食品 保健食品顧問 保健食品開發企劃及文案撰寫的專案合作

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